Apreciadores de vinho sabem o quanto um decanter faz a diferença na degustação desta bebida. Ao utilizá-lo, é permitido ao vinho respirar ou aerar, liberando assim os seus aromas e sabores mais sutis. Se forem vinhos com mais tempo de garrafa, o decanter auxiliará no procedimento da separação da ?borra?, isto é, a decantação fará a separação dos sedimentos sólidos do líquido, proporcionando uma degustação sem interferências. A linha 200 da Strauss apresenta decanters sofisticados, soprados e esculpidos artesanalmente. O modelo 035 possui abertura em formato de ?U? ou ?lira?. Na abertura mais larga coloca-se a bebida e é também por onde se fará o serviço do vinho. É possível servir o vinho mantendo-se um pouco mais distante da taça, permitindo assim maior aeração da bebida. Uma experiência encantadora para os amantes da bebida. Para vinhos mais jovens recomenda-se o descanso em decanter de 10 a 30 minutos antes do consumo. Se forem vinhos de guarda ou com mais tempo de garrafa, recomenda-se o descanso por mais de 30 minutos para que a aeração e decantação sejam mais precisas.
